目前日期文章:200806 (9)

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 ↑ 開始爬山健行。

  騎完大象,開始爬山囉,忍不住覺得我們真有活力呀XDXD....
  [忽然下起大雨的登山健行] 

  我們的一日遊的領隊非常專業,帶的非常好,平常他可是會帶三日trekking tour 的領隊喔。看他好像只背個簡單包包,腰上再一個小包,但裡面可是應有盡有,萬用刀、藥品、水瓶、輕便雨衣、英文對照字卡....最神奇的是居然...假蛇~同時兼俱專業和娛樂,當然我也非常配合的被假蛇嚇到XD.....(真的被嚇到,叫的超大聲...羞..)


 ↑ 竹。細細的管可以去掉兩節的地方還可以當吸管使用。領隊一路上介紹沿路看到的植物,有的可以煮來吃、有些有特別的療效。

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 ↑ 隔天的早餐。

  某天看到別人家的貝果食記,莫名奇妙好想吃貝果喔,因為好久沒吃了,上網查了一下做法感覺不太難。而且麵團可以不用揉到薄膜狀,真是太好了,之前做別的麵包我揉了一小時還沒薄膜狀,真是很想哭呀,基於這點原因更決定要試看看。
 
原味貝果配方:

[發酵母]
1. 酵母 1+1/4小匙
2. 溫水 1/4杯 (加糖之後41-45度c)
3. 糖 1大匙

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 ↑ 準備騎大象的地方。

  在清邁除了一日料理課,我們也報名了一日遊行程,內容有很多種ex:逛蘭花園、騎大象、看大象表演、爬山健行、長頸村、坐竹筏.....等各種組合,如果你喜歡登山健行,甚至還有三天的健行行程。
  當初我們就想好,依個人體力太長的健行活動就不列入考慮,還有長頸村雖然我們也好奇,但感覺去參觀這個總有些殘忍也不要。最後我們選擇的一日行程內容是 騎大象+爬山健行+坐竹筏 的行程。是請民宿介紹代訂的,一人750泰銖。

  [ 遇見土匪象 ] 

  騎大象是我和Betty都想體驗的,因為betty朋友說騎大象像坐船會不舒服,讓我們是期待又怕受傷害。其實我們就覺得坐的還不錯,隨著大象的步伐,左右輪流搖晃其實還滿有趣也不會不舒服。

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  夏日總要來點清爽的料理。夏日合適的料理你會想到什麼? 涼麵..涼拌菜?........
  前幾天我媽突然說要做越式春捲給我吃,在我出國玩耍時她已經做過幾次,我還沒吃到。真的滿清爽可口的,有興趣的人可以試試喔。
 
材料:

1. 小黃瓜
2. 蝦子
3. 生菜
4. 九層塔(增加香氣,可不加,但有加比較好喔)
5. 麵線
6. 越式春卷皮

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 ↑ 上課的地方...

  在逛完市場認識食材之後,就要親自來動手做料理啦。
  先選好你想學的料理(詳細內容可參考「THAI FARM Cooking School」)。

  1.Curry類:選項有Green Curry with Chicken 、Red Curry with Chicken、Yellow Curry with Chicken → 我們選Green Curry with Chicken ,我們對綠咖哩比較有興趣。

  2.湯類:選項有Tom Yam with Shrimps、Chicken in coconut milk、Thia Vegetables Soup → 我們選Tom Yam with Shrimps & Chicken in coconut milk

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 ↑ 市場裡的蔬菜..用英文報紙包有fu,但為何不是泰文字報紙?

  在排行程時,我就決定要排個一天的料理課,其實曼谷清邁都可以上,最後選在清邁上因為價格相對便宜不少,還有環境也比較不同,做完還可以在田野間用餐,感覺很棒呢。

  報名料理課,你可以 1.到當地找Travel Agent報名相關的行程 2.請民宿代訂 3.上網訂或上網找好到當地再報名。我們的行程都是民宿代訂的,民宿也有推薦的類似行程,不過我們已經找好了,就直接請他代訂這間。

  我們找的這間「THAI FARM Cooking School」,一整天的料理課900泰銖,包括 1.接送 2.逛當地市場 3.認識學校在自己的農場(田地?)種的植物、水果、香料、食材 4.五道菜的料理課程(中午就吃自己做的三道料理,還可以外帶下午做的兩道菜) 5.提供水和草本茶 6.提供料理講義

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 ↑ 塔佩門(Tha Pae Gate) 

  市集時間:每周日15:00~22:00
  市集地點:清邁古城東門塔佩門(Tha Pae Gate)為起點,西以舊城Rajadamnoen路為主軸,綿延數條街區。

  來清邁如果剛好碰上週末,請別錯過周日市集。我們就是為了這個市集,特意一定要在清邁排上一個週日。
  
  到清邁的第一天就是星期日(白天行程另篇專文寫),傍晚按完Traditional Oil Massege,就趕緊去逛白天已經探過路的假日市集。在古城旁的周日市集是清邁相當大的市集,而且攤販開價又不像Night Bazaar(平日的觀光夜市) 那麼貴。吃的、買的、紀念品....應有盡有。


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  連東西都很難預測,本來想重點放在衣服、內衣、鞋子、飾品,結果買最多的是杯盤、可愛小東西,衣服買很少,連鞋子也是回來那天早上才又衝去買的。我和同學都覺得去過一次後,才比較知道自己想買什麼。每次的遺憾都是下回再去的動力,真的還想再去敗呀。   
  其實沒有想像中的好殺價(該不會是自己想的太誇張?),好殺的大多是那種重覆性高很多店賣的那種,而這種感覺又是曼谷會開價的比較誇張,一定要狂殺。例:可愛筷子連筷套,在桑侖夜市進去沒幾家看到有一家標價59,去到別家一問先開250,像這種重覆性高的請務必要殺價。
 
  但有設計性質的東西,就沒什麼議價空間,頂多少幾十塊而已(不會是我們比較不會議價吧XD)。ex:有設計性的戒指,380頂多算350。
  
  其他就看個人功力了,我們是屬於弱的那種。

  [在清邁週末市集敗家] 
  
  清邁比較沒有服飾、飾品等流行設計性個性類的東西好敗。(如果有請推薦我)。但像可愛的小東西、木製東西、燈飾、小耳環、(標榜)泰絲製品、銀飾...等類倒是可以在清邁買,雖然價格沒這麼誇張,還是請殺價(隨便殺個幾十塊也可以買飲料呀)。

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  上週去泰國的清邁和曼谷玩了八天,發生了不少事,很想和大家分享,不過光是照片就不知道要整理多少了,現在還覺得累,先po篇很短的文,詳細的遊記就再等等囉。


  [最蝦的事] 

  這是在清邁的Night Bazaar夜市看到的。有看出哪怪怪嗎?


 ↑ 我走過去感覺哪不對勁,突然發現,大笑走回去拍下來的。

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