目前日期文章:201106 (3)

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 ↑ 巧遇泰皇生日慶祝表演。

   12/5是泰皇生日,去年碰巧那段時間去曼谷,就在我們去臥佛寺和大皇宮的時候巧遇了慶祝典禮活動,相當難得又特別。

  因為曼谷是第二次來了,上次最讓我們唸唸不忘的是臥佛寺裡的按摩學校的按摩,價格平價技術高超CP值相當高。所以這次特別又再排上一回。
  
  若第一次來曼谷一定要來乘坐昭披耶河交通船,不但可以試試不同的交通工具也可以看到另一種風情,還有乘船到大皇宮和臥佛寺,都相當值得一遊。
  
  這天我們早上半天的行程是:先到臥佛寺按摩(去年寫的文點我)→再參訪臥佛寺→走去大皇宮。

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 ↑ 日日是好日。

   有些人一遇到假日總想往外跑,長時間待在家裡似乎無事可做,但只要花點小心思,其實待在家裡也有很多樂趣。而這本「日日是好日 打造生活的小幸福」介紹很多作者在日常生活中的創意和貼心,以及讓生活增添佐料的小秘方。

   書中介紹了很多生活中的創意,有些是簡單的巧思、有些是居家住宅的改變還有些是用好用的器具增添原有做事的樂趣.....等。讓我比較印象深刻的像是用矽膠模型做的冰塊,玫瑰造型或貝殼造型的冰塊,若在夏天來杯冰涼的飲料中浮著這美麗的圖樣,一定會人忍不住會心一笑的吧。還有我好想好想知道「柚子胡椒炸煎餅」究竟是什麼滋味。
  
   另外讓我有深刻體悟的是書中介紹的「招待客人只是平日生活的延伸」,作者的做法是在前一天做好將近成品的簡單甜點,隔天加點料就可以直接上桌,還有選擇自己熟悉的家常拿手菜,或是請客人一起動手做些簡單的料理。不用太繁復的手續或過於花俏,給自己和客人都能很自在悠閒的心情,唯一小小的特別是在客人到之前先點上線香或精油讓室內充滿香氣。
  
   這讓我想起幾次同學來家裡玩的經驗,一起做了我本來就試做失敗的泡芙,結果還是失敗><。但早上做好的土司,塗上團購來的美味奶油,卻讓同學連吃好幾片。下回再有接待客人的機會,我也要選些自己習慣做的點心或菜色,重點是心意和讓人放鬆相聚的氣氛。

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 ↑ 巧克力核桃焦糖慕斯。

   某天看到別人做了焦糖慕斯,一向就好喜歡焦糖味,所以看到就好好奇焦糖慕斯的味道,也許曾經吃過卻怎麼也想不起來,就一直好想吃好想吃好想吃。
   剛好悅珊生日快到,雖然最近好忙家裡事情搞的有亂,但還是抽空試做了這款,在煮焦糖的時候好香喔,好喜歡焦糖慕斯喔。
  
材料:(約九吋四方型慕斯模)

[巧克力蛋糕]

任意巧克力戚風配方

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