↑ 花生醬餅乾。

   好一陣子又沒做餅乾和甜點了,今天下午在旅遊生活頻道看到介紹「花生白巧力力布朗尼」,讓我想起之前想做的花生醬餅乾,剛好家裡有花生醬,所以就試了一下,是一道簡單又快速的餅乾喔。
 [花生醬餅乾]

  天冷的時候感覺很適合做點心/餅乾,東弄西弄的感覺會暖和起來,而且做完又可以來點下午茶更棒了。 
 

原文請點這: Amigo 做點心&過生活-花生餅乾

材料(我用原食譜一半的份量,以下為原食譜份量):

1. 無鹽奶油 110g
2. 精製金砂糖 150g (本來還有細砂糖50g,但我省掉了)
3. 鹽1/4小匙
4. 全蛋1個
5. 花生醬 150g
6. 低筋麵粉 180g
7. 泡打粉1/4小匙
8. 去皮花生適量 (我沒有就改用松子)


作法:
 
因為原文己寫的很清楚也不意思照抄,請點原文喔。
原文請點這: Amigo 做點心&過生活-花生餅乾
 

   整個材料弄好到準備進烤箱約半小時左右,餅乾麵糊太多就是拌勻就好,不要過度攪拌。這款花生醬餅乾,喜歡吃花生醬的人應該會喜歡,香香酥酥的花生味,不過我覺得這款餅吃要配茶或咖啡,單吃有點厚重。喜歡的朋友們可以試試喔。
 

 ↑ 想吃又一直克制不敢吃太多的花生醬餅乾。
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  • Alan
  • Hmm...不該在半夜看這個的= ="