前幾天在小小米桶的寫食廚房看到好多好吃的料理,看著看著我也餓了,所以決定選個看起簡單的,假日來試做看看。
  在動手之前,先來提提我之前的一堆失敗經驗吧。其實我一直都覺得烹飪是件有趣的事,原本高中時是想去唸餐飲管理的,但是家人的反對, 所以就與它無緣啦。但高一的時候參加了烹飪社,又燃起我對烹飪的興趣,不過那時我們做的都是一些小點心、餅乾、麵包、匹薩等等。

  所以我就很開心的去買好幾本做點心的書,像是「新手快樂做西點」或是「26天基礎西點課」,但是一點都不快樂的是,幾乎都失敗,像是烤餅乾、可可蛋糕、法國鬆露球、什麼碎片的,反正失敗經驗很豐富。加上每次買材料也花不少錢,因為材料一次也不可能只買一點點,所以最後失敗就算了,剩一堆材料放在那佔空間。所以最後我媽都說,你直接買人家做好的還比較便宜又好吃。

  但是我一直認為問題出在工具,因為我家的烤箱不能分層又不能調溫度,書上總是說放上層、150度、30分鐘這一類的,我根本沒的選嘛,所以失敗我就怪到烤箱和其他材料去。但是怪歸怪,心理總是還有點疑問,為什麼我老是失敗?有一次又到書店去看這一類的書時,看到一個女生也在挑做點心的書時,忍不住上前尋問
「小姐,請問一下喔,你有成功過嗎?」「嗯,有呀」
。嗚~傷心的離去。

  其實也沒有這麼慘啦,也是有幾樣成功的,像是蛋黃酥、火腿小麵包、鬆糕、小泡芙。不過我後來發現老是做西點,正餐的菜都不會也不是辦法,所以最近開始想嘗試做菜了。但是我有一個能幹的媽媽,總覺得我礙手礙腳,所以我也很少實作。

  昨天心血來潮決定假日要來試做看看在小小米桶那看到的「
鳳凰紫菜捲」,所以早上就拖著老媽上市場買材料,原本心想反正老媽應該會幫我的,所以也沒有太擔心,但是沒想到老媽在客廳休息,根本都不理我。結果一道簡單的菜,我花了好多時間喔,而且成果也沒有很完美,但是我已經可以接受了,因為是第一次嘛,我要求不高,而且也還滿好吃的呀。



  上圖為我的完成圖,樣子有點醜,因為原本應該是圓型的才對,但我在捲的時候沒有捲緊、蒸的時候也沒有用保鮮膜固定,所以後來就扁了。當然要改進的地方還有很多,像是蛋煎的樣子也不夠美、料好像有一點點過濕了,不過還滿好吃的啦(自己認為),所以我自己還滿高興的。(這時候到挺容易滿足的)

  剛好前一天有和同事Peter提到,那時約定如果隔天有成功,就要做給同事吃,剛好材料也還有,所以決定星期一中午就來吃這個吧,Peter說他要提供康寶濃湯。希望明天能更成功呀。


註:圖片來源為收到的轉寄Mail中的附件。
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幸福箱子

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留言列表 (19)

發表留言
  • 路人甲
  • 看起來不錯吃的樣子....
    可是...鳳凰...在哪裡?
    呵~~開玩笑啦......
  • sandyyu15
  • to 路人甲:
    你人真好,因為看起來並沒這麼美味呀 :)
    原本我後來不想po這篇了,因為在想要這....丟人現眼嗎?
    不過想說就紀念一下難得的經驗好了,呵~~~
  • 小水滴
  • 咦?平常不做飯,能做這樣算是不簡單了!
    ~小水滴僅只會把飯菜搞熟而已耶!~ 羞

    我覺得顏色很漂亮呀!味道應該比較重要吧!
    第二次一定會做得更成功的.....^ ^
  • sandyyu15
  • to 小水滴:
    嗚~你們都好窩心~真感動~
    不過小水滴,我笨手笨腳都可以做,
    我想你也一定沒問題喔。

    下次可以試看看 :)
  • corny
  • 第一次看你的作品覺得還不錯
    但是去看完小米桶的成品後
    不自覺的笑....你的怎麼軟趴趴的....
    哈哈~~~對不起...<font size="7">哈</font>
    不過我想我沒資格笑你啦
    因為如果是我做的話
    搞不好更糟糕
    很可能會變成蛋包飯
  • sandyyu15
  • to corny:
    沒關係,因為我看完小米桶的作品也覺得自己的怎麼差這麼多,
    哈~沒關係,以後不要讓別人看到正版的樣子就好了,
    那我要把連結拿掉,哈哈。
  • justin
  • 噗~~你不早跟我說 我今天就不要吃午餐啦~~~

    我要吃 我要吃
  • sandyyu15
  • to justin :
    噗~那你剛不說,害我們吃的太飽了啦。
  • 蓉
  • to justin :

    來不及了,被吃光光了!~ 好吃好吃 吃好飽喔。
  • Sabrina
  • 同室這麼久...怎不知你這麼優秀..
    還會做小點心哩...
    那我有沒有機會吃到?? 呵呵...
  • sandyyu15
  • to sabrina :
    以前在宿舍沒工具沒材料 ,
    所以你當然不知道囉,哈,其實那時候也真的都沒做啦~

    當然有機會,改天改天 :)
  • justin
  • 大哭......嗚~~~下此有好康 記得找我
  • 小白兔
  • Justin...

    你每次都太慢了啦...
    昨天小如在公司又有新作品耶...
    結果... 你還是...慢一步...
    下次吃飯時間,可以先下樓探一下嘛...

    免得你老是錯過...^^...

    ps.好好吃喔...你沒吃到...都被我吃完了...haha...
  • JUSTIN
  • 我以後 每天 11點半就會打電話給你們

    這樣應該就不會錯過吧 哈
  • sandyyu15
  • to justin:
    可是最近好像沒有新花樣了也,
    下次有新東西,我們十一點半自己打分機給你好了 :)
  • 小小米桶
  • 親愛的sandy
    妳真的好可愛唷!我和老爺看了你這篇文章是笑的眼淚狂飆
    不是因為你做的鳳凰紫菜卷啦!是你初學西點的經驗
    比如說:買了快樂做西點的書,做起來卻一點也不快樂
    好經點的句子唷!
    你一定嚇一跳厚.....我怎麼會跑來你這
    我剛剛無聊用google搜了我的名字
    才發現妳這塊寶地:)
    很高興認識妳唷^^Y....

  • sandyyu15
  • to 小小米桶:
    看到這篇留言的第一個感想是”被抓包了”,
    居然被正牌做這道菜的人看到,真是嚇到我了咧。

    其實我在PO文前一直猶豫要不要使用文章引用,
    可是....因為成果差太多,我不好意思讓你看到,
    免的你傷心看到我做的,加上你那人氣太旺,
    怕給別人不好的示範,哈,所以我就沒引用了也,
    真不好意思。

    不過,你真的好厲害喔,會做好多東西,又都做的好好吃,
    講的又詳細又細心,真的很佩服你也,
    好羨慕你家老爺呢。

    如果哪天你要找人試吃,不要忘了找我喔。:)

    我的失敗經驗呀實在比成功多多了,
    嗚~為什麼這樣。
  • 不尋常
  • 怎麼那麼讚的樣子!
    害人家餓了拉,現在才四點多呢!

    對了,那個飯糰超級巨無霸可愛的啦!
    啾~
  • sandyyu15
  • to 不尋常:
    嗚~換你故意了....什麼超級巨無霸飯糰...
    嗚嗚~~
    別以為啾就可以了... : )
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