↑ 巧克力豆餅乾。

  巧克力豆餅乾印象中是我第一次做的餅乾,所以對我來說有特別的小意義,不過這次是在粉類裡又加了可可粉,所以是雙重巧克力豆餅乾。


  巧克力豆是這次在周老師「手創餅乾101道」 試做的第一道,我把低筋麵粉中12g改成可可粉,其實不確定可可粉是另加好還是替換,或是替換但要增量?但我這次先用部分取替的方式做。


 ↑ 巧克力豆的所有材料。


 ↑ 奶油、糖和鹽拌勻。


 ↑ 加入蛋打至融合。


 ↑ 加入過篩粉類。


 ↑ 加入巧克力豆。


 ↑ 分成小球,要有足夠間距。


 ↑ 雙重巧克力豆餅乾。

  這款就是十足的巧克力味的餅乾囉。

「手創餅乾101道」周老師的美食教室

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幸福箱子

sandyyu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • NightSun
  • 這種單純的味道最好吃了!
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