幸福箱子

　　 因為我們報的活動場是當天最後一場15:40的，所以就先在博物館內參觀，現在入館不用門票，除了有很多陶瓷作品可以看外，館外也滿大的還有醃梅、作陶杯活動，還真的挺值得去看看的。

　　一開始我不知道館外也很大，就都待在館內，除了有關陶瓷相關介紹，也拍到很多喜歡的陶瓷作品。(三樓很多主題的陶瓷作品展，很多都很喜歡，就以圖片介紹)
 

  ↑ 館前的噴水池。


 ↑ 這是置物櫃喔。
 

 ↑ 可以放東西又很有藝術感的作品。
 

  ↑ 和上圖同一系列。
 

 ↑ 很喜歡看特別的杯盤。


 ↑ 這花瓶也很特別，只是適合插一兩隻花而已。


 ↑ 這樣擺起來，感覺共餐會很有氣氛。


 ↑ 很有古典味。


 ↑ 唱盤造型。


 ↑ 擺起來花型的作品。


 ↑ 可愛的包包作品，都好可愛喔。


 ↑ 一樣很可愛的袋子。


 ↑ 採光很好的館內。


 ↑ 太極圖。


 ↑ 館內。


 ↑ 走出館外還有好幾區，這個冰淋淇很可愛，本來很想坐在上面照，但好像有禁止進入。當時看到一個女生在照這個，還阻止了好幾位小朋友在上面爬來爬去，最後看到她後來自己跳進去合照，頓時有點無言。

開始醃梅子：
 
　　在報名前得知在這醃的梅子回家後還有好幾個步驟才會做好，當下本來很想放棄，但又想說都來了，還是報名了。

　　醃梅子步驟: (以下為一公斤青梅的份量)
　　1.七分熟的青梅1公斤和鹽(約梅重10%，100公克)一起搓楺約15分鐘，要把梅子上的細毛搓掉，還要搓到出水發亮。
　　2.把將每粒梅子敲出小洞，再混著步驟1的鹽醃漬一個晚上(約八小時)
　　3.倒掉鹽水，在水龍頭下以最小的水流漂洗4-8小時，如不開水龍頭也最好盡量每小時換水(不過我是趁睡著漂水，所以沒換水放了七個時，早上再用最小水流漂了半小時)
　　4.青梅撈起瀝乾，可放在紗袋慢慢滴乾或放進脫水機脫水(脫一分鐘就好)
　　5.瀝乾的梅子加入150克糖，放在冰箱一天，中間要翻動數次。一天後將出水的糖水液倒掉，再重覆一次步驟五。
　　6.將第二次出的糖水倒在鍋裡，加入300克的糖，可再加入一點水，剛好蓋過糖就好。若要做不同口味，可將材料放入一起煮，煮至糖溶化即可，糖水放涼後，倒入罐裡放入冰箱冰三天，就完成囉。


 ↑ 一公斤的梅子。


 ↑ 搓到出水發亮的梅子。


 ↑ 將每粒梅子敲裂，不要敲太大免的泡三次糖水會分離。


 ↑ 大家都敲的很認真。


 ↑ 倒入鹽要醃上八小時，所以之後的動作都要等回家再做。


 ↑ 這是我漂好水的梅子。


 ↑ 我決定要做鳯梨梅，將鳯梨切小塊狀，加入和糖一起煮，放涼再倒入。


 ↑ 完成的鳯梨脆梅，有帶去給同事試吃，不少人說好吃耶。

　　 在博物館那時還有試吃到薑味的梅子也意外的好吃，自己做的鳯梨梅也不錯，同事還有人做咖啡脆梅也不錯，另外也有英國茶梅還有可怕的煉乳梅。本來覺得回家還有這麼多步驟也麻煩，不過大家每天互問梅子進度還做不同口味的分享，就變的好有趣了喔。


 ↑ 最後以大合照做結尾，和大家出遊很開心。