↑ 狗狗也想吃...
因為沒做過什麼塔類的甜點，這次選了一個自己想吃看看又看起來不難的下手-「經典巧克力蜜梨塔」。其實我是對甜點裡有梨子很好奇。
[精典巧克力蜜梨塔]
這是我在 flowerbee 家看到的，超喜歡她做的甜點都看起來好好吃。
原文請點這： flowerbee-經典巧克力蜜梨塔 材料(約六吋塔模,自己有改一點點,原材料及作法請點原文連結喔)： 塔皮： 1. 奶油50g 2. 低筋麵粉80g 3. 碎餅乾(拿收到喜餅 隨意挑了可搭的口味約40~50g) 4. 冰水40cc(我只用了一半 因為怕太濕) 內餡： 1. 奶油40g 2. 蛋1個 3. 砂糖60克 4. 可可粉2大匙(完全是因為買了法芙娜的可可粉很想用) 5. 麵粉40克 6. 水梨1個 作法： 1. 塔皮:冰奶油切小丁拌入麵粉，再加入碎餅乾混合好，加適量的水楺成團，均勻舖再派盤上，冷藏10分鐘。 之後做法請接原文，因為完全相同，不好意思照抄。 原文請點這： flowerbee-經典巧克力蜜梨塔 |
這款步驟很簡單，也不用打發什麼。加了水梨的巧克力塔，是第一次吃，覺得好搭喔，水梨沒有很甜，巧克力的部分是比較紮實的口感，搭上巧克力吃也比較不膩，我自己是很喜歡，覺得還不錯吃。
↑ 烤好也冰過的派，其實熱熱的也好吃，冰過也好吃。
↑ 不知道是我水用的太少?感覺派底沒有太緊，切了會掉就不夠完整了。
↑ 表面有灑一點糖粉和檸檬皮屑，感覺顏色多一點，白白的那個是水梨喔。
↑ 上張周圍太亮，換一張巧克力比較清楚的。
我自己還滿嘉歡的，有興趣人可以試試囉。
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我是外國人 (10)
我現在才發現你已經做了好多東西囉！ 不過為什麼要取"悲慘廚房必經之路 "呢？ 有這麼"悲慘"嗎？ 啥時可以吃到你做的大餐啊！
看起來很好吃的樣子，實際上應該也是吧。難怪被搶光光了。
我有興趣吃,沒興趣做耶XD
吃不到... 周圍太亮的原因，應該是相機誤判了巧克力顏色太黑得關係，以至於增加了曝光時間的緣故。可以手動調整EV值來因應。
to Frankie: 一開始是很悲慘呀 再來就是太悲慘的我又不想放 所以有不是很悲慘的假象!! 我只會點心不會大餐耶!! to butter-fly: 下回我有再做~再帶給你 :) to 雙關: 好好好..下回聚會可以考慮做一個帶去!! to 老實人: 真不好意思~ 我本來要帶給你的 不過我分同學就差不多了!! 我欠你一個!!! 喔!!原來如此~好~我下回調看看!!
如果換成酪梨就更讚啦~~~