[三峽]  山中奇雞


  訂貨專線: 
 
  02-2672-0147  0955869380 
  

  營業時間: 
 
  星期六、日及假日(a.m 9:00開始) 
  
  台北縣三峽鎮有木里有木51-1號



  

  這是在我從東京玩回來的隔天,和家人出遊回程吃的一間店。

  因為那時已經連走了六天回來,出門前就先說好我可不要爬山。於是到了三峽山上簡單的走走逛逛,還去看人工飼養的鱘龍魚。回程有一些土雞城,後來看到這間小小的店,寫有「風味土雞」四個字頓時感到更餓了,加上老闆娘再三推薦他們家的烤雞,就決定一試了。

  店內總共四張桌子,很簡單的竹製、木製桌椅,菜單就牆上寫的那幾樣。門口有台與土雞感覺不相關的製冰機,門邊有幾個小風車,櫃台附近吊著裝飾的光碟片。說不搭也不會、說很match也不是,就是有它自己的風味。

  老闆娘本身很有氣質,如店的氣氛一般的讓人連想不到土雞,店裡放的音樂也是相當特別,水晶音樂到配樂再到有風味的老歌,又是個不相關聯的組合,卻又不怪。總之,是個特別的土雞店。(我自己覺得啦)


 ↑ 第一眼看不出主要是賣土雞的店。也許夏天有賣冰吧,我看著製冰機猜想。  


 ↑ 店裡就四張這種桌椅。桌上有吃手扒雞專用手套,還有個小垃圾桶可以丟吃剩的骨頭。  


 ↑ 菜單就是這幾樣。也有湯,但沒列在上面。 

  老闆娘強調自養的土雞,出菜前會再馬上現烤,可以吃到整個外皮酥脆,香味四溢的烤土雞。當然現烤的另一種意思就是,要再等個半小時吧(時間有點忘了)。

  當天的青菜有「過貓菜」和「地瓜葉」。我們先點了「風味土雞」及「過貓菜」,再一人一碗「雞油拌飯」。再等的時候,老闆還泡茶給我們喝,而且一直來加用山泉水現泡的茶。

  現烤當然好,但是本來說東西等烤雞一起上的我們,可是愈等愈餓,於是又先加點了「特製蝦卷」。


 ↑ 「特製蝦卷」,熱呼呼現炸好的蝦卷,不錯吃。  

  等了老半天又聞著香味,終於烤雞出來了,是一般桶仔雞的1.5偣大,一出來份量就叫人驚訝。送來時老闆會先在雞胸的部分切兩刀讓雞散熱,再附上一隻較厚的手套,我們推派老弟做分解雞的工作。


 ↑ 好大隻的烤雞。  


 ↑ 裡面塞有大蒜。  
 

 ↑ 被肢解後的烤雞。  

  雞皮很脆很好吃。雞肉我到是覺得塞的內餡的味道到沒有特別出現,所以肉的部分沒有很驚艷,但整體還算不錯吃。


 ↑ 「雞油拌飯」,很香很好吃。  


 ↑ 「過貓菜」,燙過的過貓菜再拌上蛋黃,比較不會有澀味。加上有香油(還麻油)的香味,我覺得也還不錯吃。  

  因為雞很大一隻,感覺吃了不少肉,後來又再加點地瓜葉來中合一下。


 ↑ 「地瓜葉」,燙過的地瓜葉,拌上醬油膏、油蔥等等。  

  點的其實都不錯吃,不過口味都滿重的。唯一清淡的就是老闆娘泡給我們的茶呀。


 ↑ 有肉有菜又有好吃的拌飯。再來杯啤酒應該更好。  


 ↑ 吃不完的雞。最後我還打包隔天帶飯呢。  


 ↑ 吃飽心滿意足的離開,再回頭照一下店門口全貌。  

  感覺還不錯,如果下次有去三峽這附近,想吃雞肉到是可以考慮一下。不過建議先打個電話問一下比較保險囉,因為那天雖然沒看到什麼客人,但我們去時只剩兩隻雞了,要走時最後一隻也被別人買走囉。

  店的對面可以裝山泉水,沒有仔細看,但一直有車開來裝水就是了。


arrow
arrow
    全站熱搜

    sandyyu 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()