幸福箱子

　　朋友說想放下一些事情重新開始，希望我做個點心讓他有個好的起頭。雖然我做的都是極簡單的點心，但也代表我小小的心意。本來只是打算做個最近想嘗試的紅豆抹茶戚風，但因為模型很小，感覺很單薄，所以我又多做了幾款餅乾。
  [餅乾一 : 杏仁瓦片]　
　　這款餅乾查了幾個食譜，共通點都提到這個幾乎不會失敗的簡單餅乾。但....我第一次做就失敗了呀(哭哭)，這次第二次試作，重點是要推的愈薄愈好愈薄愈好...，也就是說杏仁片千萬不要重疊，儘努力的舖平舖薄，所以我一直很努力的拆散黏在一起的杏仁片。果然這次就成功啦，但有些還是不夠薄，下次再改進~

 ↑ 之前在巴黎每天的早餐(這是四人份)，好懷念喔。
　　我是個還滿愛吃麵包的人，尤其那種有嚼勁的麵包。上週莫名奇妙，就有一種好久沒有吃到好吃麵包的感覺，記憶力在這個時候莫名會變的特好，就突然想起之前有在別人網誌看到一間還不錯的麵包店，查了一下好像離同事家不會很遠，就拜託他幫我買了。
  [天和烘培坊]　

 ↑ 火紅的桂圓小蛋糕自己做。
　　其實桂圓小蛋糕前一陣子比較熱門，那時就有想做但懶的去買龍眼乾，昨天喜宴收的禮盒很特別，裡面有一小盒龍眼，所以心血來潮找出食譜來做囉。
  [桂圓小蛋糕]　
　　加上桂圓感覺好像更有營養，而且一口咬下都是桂圓味，好好吃喔。而且做法也很簡單，花的時間也短，有興趣的人真的可以試看看。

 ↑ Urban House。
　　在曼谷我們住了兩間旅館。　　
  [ 五顆星推薦：Urban House]　
　　這間在網路上算是間相當熱門的旅館，而且評價也非常好。寫信去訂房，收到回覆的信件時間也相當快速，而且人也相當和善英文也很好。先訂房後，等確定飛機時間再回覆一次資料，還有出發約前一週(詳細見網頁或回覆信)再確認一次即可。到了再付錢。

 ↑ 這是另一次去淡水拍的。
　　上週看完「食尚玩家-淡大美食PK」那集 ，就很衝動的想去淡大吃美食，馬上就想起了淡水達人「黑娃娃」，後來再加上老實人和阿凱，週日我們就準備來去吃吃喝喝了。因為我們約中午，結果有很多店不是17:00以後才開就是根本沒開，好可惜喔。
　　遺憾都是下次再去的動力，所以這天是「噗友簡單版」的淡大美食之旅。

　　Danny's Kitchen
　　台北市北平西路三號(微風台北火車站二樓東一門27-2)
　　Tel : 02-6632-8999#2527  Fax : 02-2383-0292
　　p.s 1.忠孝店也即將開幕 ( 忠孝東路四段216巷15號 ) 2.加一成服務費
　　

 ↑ 丹能莎朵水上市場。
　　一向就很愛去市集，看到有「水上市場」更是一整個打定主意要去。　　
  [ Damnoen Saduak Floating Markets ]　
　　之前查的資料最便宜到水上市場的方式，就是到「考山路」上的「MAMA TRAVEL&TOUR」(local tour) 報名，250泰銖。我們是請民宿老闆代訂，加上去程接送是300泰銖。

 ↑ 找個甜點圖來代表蛋糕。
　　依照本人無聊的慣例，今年還是要來祝自己生日快樂。
　　本來好像有很多話想對自己說，但是在這瞬間空白了.....。

 ↑ 做第三次的起士蛋糕。
  [ 颱風天的下午茶]　
　　怎麼最近生活頻率常出現的就是別人的婚禮和颱風。
　　這次薔蜜颱風威力不少，颱風天很無聊，看完一輪漫畫閒閒沒事想起冰箱還有剩一份cream cheese，趁著雨小時趕緊去超商補消化餅和牛奶，準備來做cheese cake。

　　在泰國時，發現香蕉有好多吃法，那時就有「香蕉是好物」的感覺。
　　
　　香蕉除了直接吃、加牛奶打成香蕉牛奶和做甜點變成的焦糖香蕉外，還有其他的，請往下看....
  [ 騎大象必備]