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 ↑ 看起來很可口的杯子蛋糕。

   每年的烘培展都想去,但卻一次也沒去成,今年終於去看展了,在展期的最後一天。
   因為沒有特別要買的東西,到是想看看烘培展到底展了些什麼。在展場裡還吃了很多有名團購的試吃,份量還給的挺大方的 ,像是:各家有名的起司蛋糕、冰心法國麵包....等,試吃都吃飽了。還有看到不少滿精美像藝術品的甜點,沒吃到就照下來。有看到想買土司模,結果看的到家只有展示沒有銷售, 還有一些原料都要一大盒或大份量的購買,實在不太適合我呀,好可惜。 

   以下用照片分享一下我看到的2010烘培展。


 ↑ 這面櫃子放了各式各樣特別口味的果醬,不過好像沒有在賣,不然我還挺想試試不少口味的。

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 ↑ 吳薰貽老師。旁邊是老師的作品喔,超厲害的。

  第三次的美食社群課程是「糖花課程」,其實就像是蛋糕的裝飾藝術。本來就愛甜食的我,雖然作點心還在幼幼班,但難得有機會有這種課程,當然想去看看囉。
  [ 基礎班-擠花課 課前準備 ] 

  糖花的製造是比較進階的,所以今天我們先從比較基礎的開始體驗,先從簡單的擠花,我們常看到蛋糕上擠的是鮮奶油,但是今天我們是用蛋白霜來做練習。

  上課前老師正在打蛋白霜,還加了食用色素,打了二種顏色的蛋白霜。

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 ↑ 果子咖啡。分享會的場地。

  「艾瑪」的「加拿大卑詩省旅遊分享會」,8/9又有一場。我對旅遊相關的內容,都滿容易感興趣,加上暫時到不了的地方,聽聽別人的分享也是件開心的事。

  [分享會] 

  其實短短的一個半小時(後來將近二小時),中間還包含一次點心時間,又加上抽獎活動,實際分享內容其實還滿有限的。不過這麼短的時間也可以這麼豐富,到是挺了不起的。

  今天的分享內容是關於「加拿大卑詩省」,現在自助旅行的人愈來愈多(還是本來就很多?)加拿大卑詩省旅遊局開始推廣一些自助的行程。那天拿到那本「加拿大卑詩省 2008自由遊&開車歡樂遊」的彩色旅遊書,這本就很超值了,有貼心的九宮格旅遊行程及相關介紹,算滿豐富的旅遊書。 

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 ↑ 上課的教室在學學文創的二樓,也就一口一口學食堂旁邊的教室。

  這天是參加「學學文創-美食社群 GC2 打造完美的晚餐約會」,只要有Blog,就可以報名參加美食社群,參加免費的體驗課程。

  那天上課的老師是「徐增光」,課程內容是法式的餐點,是法國人在家裡會做的菜,而且每道料理大部分都是簡單快速又好上手的。

  [先來看活動當天的菜單] 
 
[前菜/沙拉]

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 ↑ 圖片出處:林向秀舞團Blog http://www.wretch.cc/blog/lindance

  上週六參加了「圓環文化工作室」辦的「林向秀舞團表演講座」,可以近距離的觀賞舞者的表演。還滿喜歡看別人跳舞的,另一方向覺得自己最近好像都沒接觸藝文方面的活動,連書都看的少了,好像有點空洞,有這個機會當然就報名參加囉。
 
 [ 看舞之前 ]

  在一開始舞團的介紹中,我覺得比較印象深刻的是,老師說很多人提到「現代舞」,都會擔心自己看不懂,其實我也有這種感受,以前看一些表演,總覺得看不懂舞者在跳什麼,就好像看抽象畫,總是很沒慧根的感受不到作者想表達的東西。

  但是,林向秀老師說,其實不用一定要看出來跳的是什麼,你感受是什麼那就是什麼,同一個動作,對每個人來看都不盡相同,但只要看完表演,覺得好像得到了什麼、想到了什麼,那這個表演就成功了。

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 ↑ 那天我在莊園咖啡參加MaoBao辦的「品味咖啡」的講堂。

  咖啡。多少人的生活不能一天沒有咖啡?又多少人曾經夢想開一間咖啡廳?我喜歡咖啡的味道,卻不能多喝。

  對於咖啡,真的一點都不了解。有人說要真正的品嚐咖啡的味道要喝黑咖啡,可是我總是加了糖和奶精。別人形容的香醇順口,我喝了仍是一頭霧水,不要然就是在聊天中渡過,看著空的咖啡杯,想不起剛喝了什麼味道。   

  只是想再多一些的認識,所以我報名了這堂課。

[上課的場地-莊園咖啡] 

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