朋友說想放下一些事情重新開始，希望我做個點心讓他有個好的起頭。雖然我做的都是極簡單的點心，但也代表我小小的心意。本來只是打算做個最近想嘗試的紅豆抹茶戚風，但因為模型很小，感覺很單薄，所以我又多做了幾款餅乾。
[餅乾一 : 杏仁瓦片]
這款餅乾查了幾個食譜，共通點都提到這個幾乎不會失敗的簡單餅乾。但....我第一次做就失敗了呀(哭哭)，這次第二次試作，重點是要推的愈薄愈好愈薄愈好...，也就是說杏仁片千萬不要重疊，儘努力的舖平舖薄，所以我一直很努力的拆散黏在一起的杏仁片。果然這次就成功啦，但有些還是不夠薄，下次再改進~
↑ 脆脆的杏仁瓦片。
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↑ 之前在巴黎每天的早餐(這是四人份)，好懷念喔。
我是個還滿愛吃麵包的人，尤其那種有嚼勁的麵包。上週莫名奇妙，就有一種好久沒有吃到好吃麵包的感覺，記憶力在這個時候莫名會變的特好，就突然想起之前有在別人網誌看到一間還不錯的麵包店，查了一下好像離同事家不會很遠，就拜託他幫我買了。
[天和烘培坊]
沒想到，才隔沒二天，jens就幫我帶來了，超開心。我特地請他幫我買了「蜂蜜拖鞋麵包」和超夢幻一直很想吃卻一直還沒吃過的「可麗露」。
↑ 要打開紙袋前先拍張照，ya，超期待好吃麵包的。
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↑ 火紅的桂圓小蛋糕自己做。
其實桂圓小蛋糕前一陣子比較熱門，那時就有想做但懶的去買龍眼乾，昨天喜宴收的禮盒很特別，裡面有一小盒龍眼，所以心血來潮找出食譜來做囉。
[桂圓小蛋糕]
加上桂圓感覺好像更有營養，而且一口咬下都是桂圓味，好好吃喔。而且做法也很簡單，花的時間也短，有興趣的人真的可以試看看。
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↑ Urban House。
在曼谷我們住了兩間旅館。
[ 五顆星推薦：Urban House]
這間在網路上算是間相當熱門的旅館，而且評價也非常好。寫信去訂房，收到回覆的信件時間也相當快速，而且人也相當和善英文也很好。先訂房後，等確定飛機時間再回覆一次資料，還有出發約前一週(詳細見網頁或回覆信)再確認一次即可。到了再付錢。
唯一缺點是旅館在巷子裡，有幾次搭計乘車司機都找不到路，後來我們認得路後就會在附近下車自己走進去。
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↑ 這是另一次去淡水拍的。
上週看完「食尚玩家-淡大美食PK」那集 ，就很衝動的想去淡大吃美食，馬上就想起了淡水達人「黑娃娃」，後來再加上老實人和阿凱，週日我們就準備來去吃吃喝喝了。因為我們約中午，結果有很多店不是17:00以後才開就是根本沒開，好可惜喔。
遺憾都是下次再去的動力，所以這天是「噗友簡單版」的淡大美食之旅。
從中午吃到晚上的美食之旅，中間還包括逛了近二小時多的淡江大學及淡水中學，不過這篇以食物為主喔。
[第1站:美香快餐店-雞排飯+好喝綠豆湯]
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Danny's Kitchen
台北市北平西路三號(微風台北火車站二樓東一門27-2)
Tel : 02-6632-8999#2527 Fax : 02-2383-0292
p.s 1.忠孝店也即將開幕 ( 忠孝東路四段216巷15號 ) 2.加一成服務費
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↑ 丹能莎朵水上市場。
一向就很愛去市集，看到有「水上市場」更是一整個打定主意要去。
[ Damnoen Saduak Floating Markets ]
之前查的資料最便宜到水上市場的方式，就是到「考山路」上的「MAMA TRAVEL&TOUR」(local tour) 報名，250泰銖。我們是請民宿老闆代訂，加上去程接送是300泰銖。
水上市場搭的船有小艘的(一排一人座)或是像我們是一排二人座的，但是是人工划船的；也另外有電動的，甚至有加遮陽棚的。當然依種類不同價格也不同。不過我還是偏好原始一點簡單一點的。
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↑ 找個甜點圖來代表蛋糕。
依照本人無聊的慣例，今年還是要來祝自己生日快樂。
本來好像有很多話想對自己說，但是在這瞬間空白了.....。
26→27的一年裡，本來想細數幾件重要事件，但突然好像就空白了，不過也真實的存在著和影響著我。最近胡思亂想的很多，感覺一直踏在原地，別人都一直往前，希望下個生日前就少想多做，踏實一點。
好吧...最後，又老了一歲(希望看不出來)，Sandyyu生日快樂囉。
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↑ 做第三次的起士蛋糕。
[ 颱風天的下午茶]
怎麼最近生活頻率常出現的就是別人的婚禮和颱風。
這次薔蜜颱風威力不少，颱風天很無聊，看完一輪漫畫閒閒沒事想起冰箱還有剩一份cream cheese，趁著雨小時趕緊去超商補消化餅和牛奶，準備來做cheese cake。
做到第三次，都還不是做的很完美，周圍有點凹陷，不過這次特別綿密，放稍涼吃起士味比較淡也特別綿，冰過後反而會變實一點起士味也比較重。老媽喜歡冰之前的口感，弟弟喜歡冰後的cheese cake。
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在泰國時，發現香蕉有好多吃法，那時就有「香蕉是好物」的感覺。
香蕉除了直接吃、加牛奶打成香蕉牛奶和做甜點變成的焦糖香蕉外，還有其他的，請往下看....
[ 騎大象必備]
騎大象時，牠會不停的伸鼻子來要香蕉，如果被吃完了我們會很恐慌，只好一袋又一袋的買。
↑ 帥哥餵象吃香蕉。
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↑ 就是為了這份pizza「Zanotti」。本來習慣上第一張會放店門口的相片，但被我拍壞了，放上必吃pizza照。
http://www.zanottigroup.com
21/2 1st Floor, Saladaeng Colonnade Condominium,Silom Rd., Silom Bangrak, Bangkok
這間「Zanotti」義大利餐廳在不少的泰國遊記中都會提到，所以讓我有種非吃不可的感覺。
[ 先買鞋再吃飯]
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↑ 金身臥佛。
泰國的廟宇不少，但我們其實也沒什麼領悟力，只選了一些排進行程。這個有著超大金身的臥佛寺，我們都很想去看看。
[ 臥佛寺(菩提寺)]
臥佛寺建於1793年，由泰皇拉瑪一世所督造，是泰國國內規模最大最古老的佛寺。金身臥佛，長約46公尺寬約15公尺，佛像的腳掌約長5.8公尺，刻有108個貝殼如來佛像，除了是曼谷最大臥佛之外，是泰國三大臥佛之一。
因為我們先去了大皇宮，已經看了一堆佛像，所以到了臥佛寺就沒有把整個寺廟很仔細的參觀，這裡我們主要來看曼谷最大的臥佛外，就是很想體驗在臥佛寺中的按摩學校的Massage，感覺技術一定很棒。
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↑ 2008去曼谷和清邁。
五月底去泰國回來也快三個月了，只寫了清邁的大部分，還有曼谷的還沒動，由於寫的太慢，還是得先把行程先記錄一下，免得最後都忘光了。
[行程]
Day1 5/24 桃園機場→曼谷
這天我們搭晚上11:05的飛機到曼谷，為了要搭最早一班的國內飛機(6:45)前往清邁。會這麼安排全為了清邁的假日市集。
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↑ 狗狗也想吃...
因為沒做過什麼塔類的甜點，這次選了一個自己想吃看看又看起來不難的下手-「經典巧克力蜜梨塔」。其實我是對甜點裡有梨子很好奇。
[精典巧克力蜜梨塔]
這是我在
flowerbee 家看到的，超喜歡她做的甜點都看起來好好吃。
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↑ 吳薰貽老師。旁邊是老師的作品喔，超厲害的。
第三次的美食社群課程是「糖花課程」，其實就像是蛋糕的裝飾藝術。本來就愛甜食的我，雖然作點心還在幼幼班，但難得有機會有這種課程，當然想去看看囉。
[ 基礎班-擠花課 課前準備 ]
糖花的製造是比較進階的，所以今天我們先從比較基礎的開始體驗，先從簡單的擠花，我們常看到蛋糕上擠的是鮮奶油，但是今天我們是用蛋白霜來做練習。
上課前老師正在打蛋白霜，還加了食用色素，打了二種顏色的蛋白霜。
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我是外國人 (10)
